Administración y Organización Agroindustrial
| Campo Formación | Cursado | Horas Cátedra | Total Horas Cátedra | Total Horas Reloj |
| Específica | Anual | 4 | 128 | 86 |
OBJETIVOS
• Conocer las principales teorías sobre las organizaciones, las relaciones con el contexto, su desarrollo e identificar los diferentes tipos organizacionales según sus objetivos, configuraciones y funcionamiento.
• Comprender las organizaciones como fenómenos complejos, reconocer las variables fundamentales que las componen y las diferentes dimensiones (cultura, liderazgo, comunicación, poder, etc) desde una mirada sociológica que estimule la capacidad de conceptualización teórica y metodológica.
• Generar una perspectiva crítica y reflexiva de la sociedad, poniendo al alumno “en situación”, esto es, refiriendo su mirada y reflexión al trabajo de campo y la intervención profesional específica.
• Construir un espacio de discusión e intercambio de ideas para el desarrollo de diagnósticos y análisis organizacionales.